EL CLIENT
Pans & Company
Pans & Company és una marca pròpia del Grup Ibersol. Creada en 1991, és la companyia líder en el mercat espanyol d’entrepans, amb una xarxa de més de 150 restaurants a nivell nacional i internacional, que venen més de 15 milions d’entrepans a l’any.
SOL·LICITUD
Innovació de producte
Estudi i definició d’operatives de cuina
SERVEIS I RESULTATS
Innovació i Desenvolupament de Nous Productes, Matèries Primeres i Receptes d’entrepans per a les diferents campanyes de la marca
- Estudi de Breafing de producte i desenvolupament de noves propostes
- Innovació de productes
- Presentacions de producte
Càlcul d’escandalls, Revisió de costos, Realització de Fitxes Operatives
- Estudi dels costos i propostes de millora
- Estudi i proposta de millores operatives
- Realització de fitxes operatives de producte
Formació e implementació de nous productes
- Formació als equips de restaurants de nous productes i noves operatives de producció i servei
- Implantació “in-situ” de nous productes i noves operatives de producció i servei
Formacions específiques de cuina
- Formacions específiques de cuina
