EL CLIENT

Ribs

Ribs, True American Barbecue, és una de les marques mes representatives i amb major potencial de creixement del Grupo Ibersol. Restaurants familiars amb autèntiques barbacoes americanes, on les nostres graelles de carbó d’alzina que mai s’apaguen cuinant a l’any més de 290 tones de costelles als més de 2 milions de clients que ens visiten a Espanya.

SOL·LICITUD

Innovació de producte
Estudi i definició d’operatives de cuina

b3lineicon|b3icon-steak||Steak

Innovació i Desenvolupament de Nous Productes de Carta

  • Estudi de Briefing de producte i desenvolupament de noves propostes
  • Innovació de productes
  • Presentacions de producte
et|icon_calulator|

Càlcul d’escandalls, Revisió de costos, Realització de Fitxes Operatives.

  • Estudi dels costos i propostes de millora
  • Estudi i proposta de millores operatives 
  • Realització de fitxes operatives de producte
b3lineicon|b3icon-presentation||Presentation

Formació e Implementació de nous productes

  • Formació als equips de restaurants de nous productes i noves operatives de producció i servei
  • Implantació “in-situ” de nous productes i noves operatives de producció i servei
et|icon_calendar|

Innovació i Desenvolupament de Productes Específics de Campanya. (Halloween, Nadal, Pasqua, Independece Day, etc...)