EL CLIENT
Timesburg
TIMESBURG és una companyia de Casual Dinning dedicada al món de l’hamburguesa Gourmet. Actualment compte amb 11 restaurants a Barcelona, 1 a Sant Cugat i 2 a Madrid.
SOL·LICITUD
Innovació de producte
Estudi i definició d’operatives de cuina
Desenvolupament d’entrants i “sides” per TIMESBURG i TIMESBURG GOLD
- Estudi de Breafing de producte i desenvolupament de noves propostes
- Innovació de productes
- Presentacions de producte
Càlcul d’escandalls, Revisió de costos, Realització de Fitxes Operatives.
- Estudi dels costos i propostes de millora
- Estudi i proposta de millores operatives
- Realització de fitxes operatives de producte
Formació e Implementació de nous productes
- Formació als equips de restaurants de nous productes i noves operatives de producció i servei
- Implantació “in-situ” de nous productes i noves operatives de producció i servei
