Equip
Un equip multidisciplinari però especialitzat en el món gastronòmic en cadascuna de les seves àrees.
oscar
la gastronomia la seva gran passió
Director d’Operacions i Xef Executiu amb més de 15 anys d’experiència en la professió, dels quals més de 10 anys en la direcció de F&B de grups d’hostaleria i restauració. En aquests últims anys ha exercit la funció de Director d’Operacions i Xef Executiu en les empreses GASTROLOGIC, ESTABLIMENTS VIENA, THE EATOUT GROUP I AC HOTELS gestionant la Innovació i el Desenvolupament de Producte, la Gestió de Costos, la Formació de Producte, així com la Implementació i Supervisió de Cartes i Nous Desenvolupaments de Producte de les diferents marques de restauració on ha treballat.
Molt actiu, amb lideratge d’equip, organitzat i responsable. Sempre buscant nous reptes per a continuar creixent laboralment.
Entre molts assoliments professionals destaquen treballs com a Xef del 1r equip FCB, Xef Executiu del Fòrum de les Cultures 2004 i l’Autoria de 2 Llibres de Gastronomia. (El Gourmet Recomienda. 2006. Ed. Bon Vivant. i Los Secretos de los Chefs. 2008. Ed. Bon Vivant)
joan
Completament Digital.
La Gastronomia traduïda a 0 i 1.
Amb més de 20 anys d’experiència com a professional del màrqueting, dirigeix APROXYMATE, una AGÈNCIA DE MÀRQUETING DIGITAL especialitzada en creació web, eCommerce, posicionament SEO, xarxes socials, email marketing i, en definitiva, tots aquells serveis que permeten a les PIMES disposar d’un departament de màrqueting externalitzat.
Tenim amplia experiència en el món digital Gastronòmic amb clients del Sector Restauració per tota Catalunya.
Amb una auditoria podem analitzar les possibles millores digitals per tal d’arribar a més i millors clients.
pep
Amb el seu Objectiu, capta imatges que augmenten vendes. Es tracta d’això, no?
Pep Montoya, es un fotógrafo profesional con 30 años de experiencia en el ámbito de la fotografía gastronómica y de alimentación.
Es un apasionado de su trabajo, técnico, detallista y con una excelente comunicación con sus clientes, implicándose activamente en las producciones. Abarca tanto editorial como packaging y publicidad. Es un experto en Photoshop y ha impartido Masterclasses en escuelas de fotografía.
En su estudio cuenta con 3 platós, uno de ellos con luz natural y cocina preparada para filmaciones.